vrijdag 30 maart 2012

on/off

Tante's toestand is 'stabiel' en nonkel loopt iets minder verloren.  Zondag ga ik naar de kliniek, al is dat dik tegen de zin van nonkel.  In zijn ogen ben ik nog steeds die kleine meid met 2 vlechtjes die de boeken van Roald Dahl verslind.  Ik ben niet die 30-er die 11 jaar geleden haar mama heeft moeten afgeven (dan nog door dezelfde aandoening) en daardoor een harde tante is geworden.

Toch werd er hier de voorbije dagen op automatische piloot geleefd en ik zou het gewoon kunnen worden.  Gevoelens worden iets of wat uitgeschakeld .. ik begin er goed in te worden *flauw lachje*.  Op kantoor weet enkel collega T. het - ik heb hem gewaarschuwd dat ik ook vandaag wat somber kon zijn *nog een flauw lachje*.

Ondertussen passeren allerlei gedachten en herinneringen de revue - over hem, haar, ons.  De ene in kleur, de andere in zwart/wit.  Ook gedachten waarover een mens zich schaamt zodra ze opduiken zoals; "Waarom nog zovele testen uitvoeren als je weet dat als tante 'eruit' komt, ze niets meer waardigs aan haar leven zal hebben" .. het zogenaamde leven-als-een-plantje!  Het is cru en een verkeerde gedachte maar dat is nu eenmaal een sterke eigenschap van me - de dingen nuchter en realistisch bekijken .. misschien wel iets TE realistisch.

En nonkel ziet zo hard af .. 4 jaar heeft hij alles voor haar gedaan, haar verzorgd, recht gesprongen als ze riep, kalm gebleven als tante voor de zoveelste keer bitsig was en het feit dat hij nu niets kan doen maakt van hem één hoopje ellende.  In mijn ogen is hij nog steeds mijn nonkel-de-Kolonel die in legertenue op oefening vertrok, keistoer!?  Hem zo zien doet pijn!?  Op dat gebied lukt dat automatisch-piloot-geleef nog niet goed..

donderdag 29 maart 2012

Een telefoontje

365 dagen in een klassiek jaar
364 dagen steeds een opgeladen gsm-batterij
Uitgerekend gisteravond niet .. de avond dat ik steeds naar tante&nonkel bel
Dat is al jaren zo en iedere woensdag is er dezelfde klassieke babbel volgens 'vast stramien' :o)

Behalve gister.  Aan het begin van de avond toen ik thuis vertrok en onderweg even naar hen wou bellen vloekte ik al omdat de gsm uitviel.  's Avonds terug thuis sloot ik het toestel direct aan op de batterijlader maar 23u30 was te laat om te bellen dus hield ik me voor om hen deze ochtend te bellen.  En toen kwam er een bericht van nonkelPitte binnen .. en een gemiste oproep .. beide met de vraag hem terug te bellen.  Dit was niet goed!?  Na wat over en weer gesms vraagt nonkelPitte om me toch maar even te bellen .. toen was het al ruim middernacht.  Dit was helemaal niet goed!?

..
Tante ligt in de kliniek na een zwaar herseninfarct en de vooruitzichten zijn allesbehalve goed.  Ondertussen weet nonkel met zichzelf geen blijf maar wil niet dat de rest van de familie op de hoogte wordt gebracht om een ware toeloop te vermijden.

woensdag 28 maart 2012

Fire in the house

En toen vond mijn broodrooster het nodig om in brand te schieten!?
En dan nog in mijn keuken!?
Heb het ding prompt uit de elektriciteit getrokken, d'er een koude handdoek over gesmeten en nu mag die wat gaan afkoelen op 't terras!?
Zo'n lef hebben zeg!?  Foei

Een compliment

Mijn collega vroeg me deze voormiddag of alles in orde was?  Ik glimlachte en zei dat alles 'bonne' was en ik vroeg er ineens bij waarom hij dat vroeg.  En dit was zijn antwoord: 'Ja wel .. je ziet er niet zo vrolijk uit.  Ok, nu lach je wel maar daarnet zag je er wat somber uit'.  Ik moest lachen om zijn antwoord en heb dan maar even snel 'ons' in grote lijnen geschetst.

Zou ik de vraag/opmerking van de collega als een compliment mogen beschouwen?  Het betekent toch dat ik raar of zelden met een somber gezicht op kantoor zit en dat ik een vrolijk mens ben, een goedlachse collega  ;o)  (eigen lof .. ;o))..  Maar ja .. het kan nu eenmaal niet iedere dag feest zijn.  Ik stelde de collega gerust door te zeggen dat het allemaal wel in orde komt, dat hij me gewoon enkele dagen tijd moest geven.

Ben dat pijntje trouwens serieus zat (ik verschiet er wel van hoe fameus ik het te pakken heb doeme)!?  Het is/was in ieder geval de reden waarom ik mezelf had voorgenomen niets nieuw te beginnen!  Ik zou het in 't groot en 't breed op de muur moeten zetten kwestie van er in de toekomst aan herinnerd te worden.  Het is trouwens voor niets goed; niet voor je zelfvertrouwen, niet voor je slaap, niet voor je maag (hélémaal niet goed voor je maag!!), niet voor je zenuwen, ..  Het mag dus gaan ophouden!?  En liefst vanaf morgen ofzo.

zondag 25 maart 2012

Wij

Hey jij
Hey lief

Eigenlijk mag ik je nog mijn lief noemen maar ik heb ervoor gekozen om dat niet meer te doen want op dit ogenblik, in de huidige situatie, doet dat pijn .. verdomd veel pijn.  'Wij' waren slechts van korte duur .. kort maar krachtig zou je kunnen zeggen.  En dat ik je nog steeds 'mijn lief' mag noemen ligt aan 't feit dat 'wij' geen 'wij' meer zouden zijn, nooit luidop is uitgesproken.  Niet door jou en niet door mij.  De woorden 'op een laag pitje' zijn gevallen maar zelfs een relatie op een laag pitje is véél meer dan wat er momenteel gaande is!?

Het is nochtans mooi begonnen, misschien iets te mooi om waar te zijn.  Die ene sms met dat zinnetje dat mij zowat over de streep heeft getrokken heb ik lang bijgehouden .. tot gister!  Gister was een brug te ver en eer ik zoiets zeg heeft men me ver gekregen.  Maar misschien weet je dat niet want je hebt niet de kans genomen om mij beter te leren kennen en mij heb je niet de kans gegeven om jou beter te leren kennen.

Ik ken je al iets langer, ik weet dat je een harde werker bent en dat je werk en alles daaromtrent zo goed als op de eerste plaats komt.  Wat ik niet wist is dat je je dan zodanig van de wereld afsluit dat je geen oor of oog hebt naar mensen rondom je, hoe vaak ze ook contact met je proberen op te nemen.  Je hebt vaak gezegd dat mensen opkijken als je dan al eens opduikt en de opmerking 'Jij leeft nog?' wordt vaak in één zin met je naam uitgesproken.

Het is niet dat ik niet weet wat een relatie met een workaholic betekent.  Mijn vorige relatie was er ook zo eentje en dat ging goed MET de nodige communicatie (ook al ging dat soms gepaard met het slaan van deuren en luidere decibels).  Je bent iemand die anders zo duidelijk voor zijn eigen mening opkomt maar nu laat je uitschijnen niet het lef te hebben om me vlakaf te zeggen wat 'wij' nog voor jou zou kunnen betekenen!  Ben jij echt zo iemand waarvan alle meisjes hopen ze nooit op hun weg tegen te komen?  Zo'n type wiens wereldje enkel uit 'me myself and i' bestaat en die, nadat de fun er af is, het gewoon aftrapt zonder een woord van uitleg?  Ik hoop ergens van niet maar op dit ogenblik heeft het er veel van weg en ik kan verkeerd zijn (misschien hoop ik dat nog) maar het is toch maar jou gedrag dat het zo doet uitschijnen!

Extra pijnlijk is het als ik mensen hoor zeggen dat wij wel goed bij elkaar passen.  En ik vind dat ook, nog steeds zelfs..  Van ons getweeën zeggen ze wel eens dat er 'ne serieuze hoek af is' en naarmate de weken verstreken, is zelfs gebleken dat we beide van die vreemde gewoontes hebben die anderen ronduit hilarisch vinden maar die voor ons de normaalste zaak van de wereld zijn.  Ja, het klikte!?  Het klikte ongelooflijk goed .. naar mijn gevoel.  Maar jij hebt 'ons' geen kans gegeven!?  En ik weet zelfs niet waarom .. wat was er dan plots zo mis .. is het iets dat ik gezegd heb, iets dat ik verkeerd heb gedaan .. ging het te snel voor je ..

Ook al ben ik pretty pisted op je, toch weet ik dat je eigenlijk een op-en-top goede gast bent.  Iemand die steeds gereed staat voor anderen.  Toch doet dat niets aan het feit dat ik je je radiostilte zo kwalijk neem (ook al zal het in jou ogen aan mij liggen) maar tegelijk kom ik tot de conclusie dat je me op deze manier iets wil duidelijk maken..  Weet wel dat je in een relatie met twee bent en dat je fouten bij de twee partijen moet zoeken.

Voor mijn relatie ga ik steeds voor een volle 200% en ik zal het niet snel opgeven maar ik heb ook een gezonde portie zelfrespect en dat in combinatie met het feit dat ik niet achter mensen blijf aanhollen doet me de beslissing nemen om ook een radiostilte toe te passen!?

En ik vrees dat we daarmee dan zijn uitgepraat .. ook al is er eigenlijk niets uitgepraat!?
Maar toch blijf ik achter met een verdomd rotgevoel!?
Ik zou je het allerbeste kunnen toewensen maar daarvoor doet het nog teveel pijn en ik heb nu eenmaal een rancuneus kantje dus bij deze..

liefs
eigenlijk nog steeds je lief

dinsdag 20 maart 2012

Smoothie appelsap/rood fruit

appelsap
+ een halve bevroren banaan
+ rood fruit

Een traktatie op een maandag

Links pop-ups met een twist (waar ik braafjes ben afgebleven), rechts een appelcake waarvan ik de suiker had vervangen door Stevia.

Recept appelcake;
300gr zelfrijzende bloem + 20gr stevia + kaneel + 4 eieren waarvan het wit is opgeklopt + 125gr boter + 3 à 4 appeltjes
En dat voor een 50 minuutjes in een voorverwarmde oven van 180°C à 200°C

Homemade sushi

  

De eerste keer homemade sushi..
simpel
makkelijk
en lekker :o)

De volgende keer alleen de porties wat kleine snijden.
De volgende keer .. volgend weekend dus :o)

Suikerloos wordt suikerarm

Zoals het hierboven al duidelijk is stap ik over van suikerloos naar suikerarm.  Het voelt aan als falen en ik voel me eigenlijk schuldig!

Na de eerste dagen was het suikerloos leven eigenlijk best te doen.  Het is meer een nieuwe gewoonte die je jezelf eigen moet maken.  Ik hou mezelf wel voor om zoveel mogelijke toegevoegde suikers te bannen, ik blijf voedingsetiketten lezen (dat begint zelfs leuk te worden :o) ) en ik blijf nieuwe recepten uitproberen (waarover later meer).

DE reden van mijn wijziging?  Wel .. ondanks rotte knieën zijn er vrij concrete plannen om dit jaar deel te nemen aan de Antwerp 10 miles en het trainingsschema lijkt me net iets te zwaar om daarbovenop al de suiker uit mijn voeding te schrappen.  En ik denk dat ik het niet ga halen op noten en rozijntjes..

maandag 19 maart 2012

Er boenk op

Een fragment uit een intervieuw met Tom Barman;
"Ik vind eindes afschuwelijk. Ik heb het zeer moeilijk met afscheid nemen, ik ga er altijd aan kapot. Dus ik begin er niet aan."

Eentje om in te kaderen!

vrijdag 16 maart 2012

Wijvenweek 2012 - Zelfscensuur

Goh ze weten hun thema's wel te kiezen hé..

Eigenlijk zou ik het over vrij veel kunnen hebben want, ook al ga ik hier wel eens dieper op details in toch vind ik van mezelf dat ik het vrij oppervlakkig hou.  Ok, ik spui mijn ongenoegen na een slechte dag wel eens maar voor de rest is dat hier best zozo, niet teveel details over mijn wereldje die ik met jan en alleman wil delen..  Behalve vandaag .. opgedragen door de wijvenweekmadammen ;o)

Ik zou het dus kunnen hebben over broerlief en onze haat/liefde-verhouding, over chaotische gedachten in mijn hoofd, over mama en hoe ontzettend hard ik haar mis, over woelige werkomstandigheden, over die ene workaholic, over onzekerheid twijfels en complexen, over vrienden in een vechtscheiding, over de gezondheid waar ik het serieus van op mijn heupen krijg, over alles achterlaten en gewoon vertrekken, eigenlijk over vele dingen die ik liever voor mezelf hou.

Het is een vreemde dag vandaag..
Eigenlijk is het tot hiertoe al een vreemde week geweest..
En alles lijkt zo miniem als je denkt aan die jonge levens waar zo plots een einde aan kwam, als je denkt aan wat familie, vrienden en kenissen moeten doorstaan.

donderdag 15 maart 2012

Wijvenweek 2012 - Dromendag

In mijn dromen heb ik alles waar ik van droom :o)

Vandaag

Buiten schijnt de zon en als ik buitenkom voel ik een aangename temperatuur maar terug thuis lig ik een ganse dag op de zetel te bibberen van de kou .. iets zegt me dat dat niet klopt

woensdag 14 maart 2012

Wijvenweek 2012 - Moh, kijkt nu. We zitten hier met een mening

Vandaag zet ik mijn joker in ..

Niet goed van

Dat nieuws van het ongeval met die schoolbus in Zwitserland .. 'k ben d' er niet goed van!?

dinsdag 13 maart 2012

Falafel (met nen twist..)

Wou ik al een tijdje eens zelf maken en het is véél makkelijker dan ik dacht!?

Voor 2 personen heb je nodig:
> 200gr gekookte kikkererwten - eerst 24u laten weken tenzij je kikkererwten uit 't-potteke gebruikt maar naar 't schijnt is het resultaat dan maar zozo
> 1 boterham - in stukken gescheurd
> kruiden: Marokaanse kruidenmix (te vinden in de supermarkt - de mijne heb ik eens meegebracht uit Frankrijk vanop een gezellig marktje), peterselie, komijn, peper, zout en ik heb er de laatste blaadjes basilicum van 't plantje onder gedaan
> groentenbouillon - luiwijvenbouillon; een 1/2 bouillonblokje in een potje water (+/- 250 ml - dat hoeft echt niet veel te zijn) en dit opzij houden - je hebt die volledige 250 ml zelfs niet nodig.

De gekookte kikkererwten - anderhalf uur op het vuur - en de kruiden heb ik eerst gemixt en nadien heb ik beetje bij beetje wat bouillon toegevoegd - op zich voor de smaak maar ook voor de textuur.  Het is zo dat je bolletjes gaat rollen dus de gemixte kikkererwten mogen niet vloeibaar worden!  Dat zag er dus zo uit (het was laat op de avond en de flits wou niet meewerken vandaar de slechte fotokwaliteit);



Het oorspronkelijke recept spreekt nog van maïzena en havermout maar ik ben helemaal geen fan van maïzena en ik wou het recept eerst proberen zonder de havermout.  De gemixte kikkererwten leken me 'stevig' genoeg om zo te bakken en qua smaak is de falafel lekker.

Normaal moet je dus mooie balletjes rollen, die in de pan leggen en plat duwen maar wegens niet-veel-tijd heb ik met 2 theelepeltjes een bolletje proberen te vormen, die zo in de pan gelegd en een beetje platgedrukt en dat ging ook wel al is het eindresultaat niet zo mooi als perfecte bolletjes.  Maar dat is dan maar voor de volgende x  :o)



Wijvenweek 2012 - Guilty pleasures en kleine kantjes

mmm guilty pleasures
> de stad intrekken en met een krant of een goed boek blijven hangen in/bij dat leuke koffie-adresje
> Noa van Cacharel, Pleasures van Estee Lauder, l'Eau d'Issey van Issey Miyake en  White Musk van den BodyShop en dat allemaal in 1 kast
> letterkoekjes, kinderchocolade, ijs, melocakes die een kwartiertje in de diepvries hebben gelegen, vanillewafels, speculaas van de bioshop en blauwe m&m's
> boeken, (alternatieve) strips
> schoenen; hoog, laag, sportief, gekleed, casual, de laatste trends, de allesbehalve-laatste trends, duur, goedkoop
> schoudertassen: hoog, laag, sportief, gekleed, casual, de laatste trends, de allesbehalve-laatste trends, duur, goedkoop

En dan die kleine kantjes ..
koppig, héél stiekem de Flair zo-eens-om-de-zoveel-maanden, perfectionist, blijven hangen aan de make-up-afdeling en thuiskomen met vanalles-en-nog-wat, ietsiepietsie jaloers, opruimfreak, stiekem jaloers zijn op zij-die-er-altijd-goed-uitzien, mijn gewicht, nieuwsgierig

maandag 12 maart 2012

Wijvenweek 2012 - Beautyqueen in het diepst van mijn gedachten.

Ergens heel diep vanbinnen ligt mijn haar steeds perfect, loop ik er elke dag mooi opgemaakt bij, draag ik ook steeds de juiste en perfect passende outfit en straal ik jeugdigheid uit.

.. heel diep vanbinnen dus!?

De waarheid is - geef ik eerlijk toe - iets minder .. euhm realistisch!  Laat me de zin even ontleden en héél eerlijk toegeven waar ik in de fout ga;


"Ergens heel diep vanbinnen" > in mijn gedachten dus .. zoals in verbeelding

"ligt mijn haar steeds perfect" > mijn haar heeft een eigen persoonlijkheid, een eigen willetje.  Een eigen willetje zoals in zelfs-de-sterkste-gel/wax/klei-doet-mij-niet-goedliggen.  Zelfs met een kort kopje zijn bad-hair-days een feit .. alleen kan je dat beter verdoezelen door je haren gewoon warrig te leggen met de bijhorende uitstekende pieken.  Bij deze kent u dus één van mijn grootste geheimen :-)

"loop ik er elke dag mooi en netjes opgemaakt bij" > hahahaaa yes natuurlijk uiteraard  NOT.  Ik ben zelfs zo eentje dat zodra ze thuis komt zich gaat omkleden in comfy-clothes.  Ik ga dan voor de sportieve look en die kan je ook zeer elegant dragen!?  En een overload aan make-up zal je op mijn snoet ook niet aantreffen wegens gevoelig-velletje..

"draag ik steeds de juiste en perfect passende outfit" > Ha helemaal een giller van formaat!?  Ik heb soms zelfs moeite om de gepaste loopoutfit bij elkaar te zoeken, laat staan een doordeweekse werkoutfit om nog maar te zwijgen van een avondje-stappen-outfit.  Bij die laatste steekt stress zelfs enkele dagen op voorhand de kop op!?

"en straal ik jeugdigheid uit" > ooit al eens jeugdigheid proberen uit te stralen als u 5 dagen achter elkaar 's nachts amper 4 uurtjes hebt geslapen?

Niet dat ik er bijloop als Ma Flodder hé, laat dat even duidelijk zijn, maar een beautyqueen ben ik nooit geweest en zal ik ook nooit worden!?  Te nemen of te laten!?

smoothie appel/banaan/basilicum

Onder het mom van wat-ligt-er-nog-in-de-fruitmand..
1 1/2 banaan + 1 appel + enkele blaadjes basilicum + appelsap

zondag 11 maart 2012

Lief & vriendelijk

Het lijkt wel of heel de wereld weet heeft van maag-/darmtoestanden!  Lien is er nog steeds niet vanaf, op het werk vallen ze als vliegen met dezelfde problematiek en ook hier ten huize willen die rotzakjes niet vertrekken!  Zodanig zelfs dat er als ontbijt Dafalgan Codeïne aan te pas is gekomen en ik al de plannen voor gister heb mogen afzeggen en dat is iets dat een serieuze slag op mijn gemoed/humeur heeft gehad!?  Vandaag is het al iets beter maar toch..  En ik weet dat het geen zin heeft maar toch ben ik nog steeds niet zo aangenaam in den omgang..

De dag is jong .. misschien betert het nog wel

donderdag 8 maart 2012

Vind ik niet leuk

Knopen worden doorgehakt en beslissingen worden genomen.  Niet altijd even makkelijk en niet altijd fijn.  Verre van fijn zelfs..  Het zorgt voor late avonden en vroege ochtenden.  Enig voordeel is dat het appartement op orde en gekuist is, dat de wasmand vrij leeg blijft en dat er op culinair gebied nieuwe dingen worden ontdekt (dit tot groot jolijt van vrienden en collega's).  Kwestie van iets negatiefs om te zetten naar iets positiefs *flauw lachje*

maandag 5 maart 2012

Schaapjes tellen enzo

Vorige nacht amper 4 uurtjes geslapen, 8km ge-crosstraint en van hot naar her gefietst.
Het is 19:37 en mijn ogen vallen bijna dicht :o)
Ik sleur me doorheen mijn strijk en ik kruip in mijn bed!?

zondag 4 maart 2012

Appelchips

Ook geheel in het teken van het suikervasten heb ik recepten voor appelchips gezocht en gevonden.
Het is/was de bedoeling om de geschilde, in schijfjes gesneden en van hun klokhuis ontdane stukjes appel ongeveer 2u te laten drogen in een oven van 100°C.  Maar ik wou het iets sneller laten gaan
.. nu ja sneller ..

Uiteindelijk heb ik de geschilde en in schijfjes gesneden stukjes appels (bestrooid met een beetje kaneel) eerst een uur laten 'bakken' in een oven van 180°C en ik heb ze nadien nog een uurtje laten drogen in een oven van 130°C.  En zelfs toen waren sommige stukjes appel niet helemaal krokant maar eigenlijk was dat ook wel lekker.  Maar ik denk dat dat aan mijn (toch al vrij oude, 2x verhuisde en vrij intensief gebruikte) oven zal liggen :o)

Suikervrije appelcake (met Stevia)

Geheel in het teken van het suikerloze bestaan wou ik dit recept eens uitproberen.  Ik geef toe dat ik er wat sceptisch tegenover stond wegens zo-weinig-ingrediënten maar niettemin wou ik het toch een kans geven.

Suikervrije appelcake dus..
(ben wel vergeten een fotootje te nemen)

> 150gr zelfrijzende bloem
> 150gr appelmoes (homemade en ook suikervrij)
> 100gr zoetstof - !! hier heb ik wat Stevia gebruikt - 'wat' Stevia omdat dit geconcentreerder is dan zoetstof
> 3 eieren (waarvan ik het eiwit had opgeklopt hoewel dit niet in het recept stond)
> 3 appels

De bloem + de eitjes + de zoetstof + de appelmoes en mengen tot een homogeen deeg.
De appeltjes in fijne stukjes of plakjes snijden en alles in een bakvorm gieten.
De cake gaat +/- 50 minuten in een voorverwarmde oven van 200°C.

En ik moet toegeven dat het nog meeviel.  Ok, het is geen klassieke appelcake, hij had een vrij neutrale smaak.  Misschien dat ik hem zoeter had gekregen als ik de voorgeschreven gr zoetstof had gebruikt in plaats van een beetje Stevia.  In ieder geval ben ik niet zo'n fan van deze cake - in mijn zoektocht naar een lekker suikervrij-appelcake-recept probeer ik ergens volgende week het recept uit dat ik in Libelle Lekker heb gevonden.

Pesto of zoiets

 
  .. of zoiets want ik heb een klassiek pesto-recept gebruikt maar ben de look vergeten :o)

Ik had 3 basilicumplantjes waar ik heel simpel halverwege de schaar heb in gezet  , alles in de blender samen met wat parmezaan, het sap van een halve citroen en wat peper en zout.  En dat goed mixen!?

Normaal moet er dus nog 1 teentje look bij :o) maar zo is het ook best lekker!

zaterdag 3 maart 2012

Vandaag is rood

Vooraleer ik met mijn klein petekind en zijn grote zus naar de Antwerpse Zoo vertrek wil ik nog even dit meegeven;

een smoothie van rood fruit, enkele aardbeien en appelsap!  Het kleurtje alleen al zorgt voor instant-vrolijkheid ;o)

Men neme;
> rood fruit (diepvries)
> enkele aardbeien
> appelsap

Dit goed mixen (+/- een halve 'Under Pressure' van David Bowie & Gail Ann Dorsey) en dan naar eigen smaak en zin (voor de dikte) aanlengen met appelsap en nog eens mixen.  Als laatste kan je het sap best even door een zeef laten lopen om de pitjes te verwijderen.

donderdag 1 maart 2012

Comfort food

  

Simpelweg restjes courgette, wat wortelen, kikkererwten en kruiden.
Zo simpel en zo lekker!?

Aanpassingen

Het suikerloze bestaan gaat me moeilijker af dan ik eerst wel dacht.  En ik heb besloten (weliswaar met een wrang gevoel) om 'mijn' dieet aan te passen..

Naar mijn eigen mening gebruik ik op zich al vrij weinig suiker - niet in koffie en/of thee, geen zoet broodbeleg, aan chocolade kom ik raar of zelden wegens-een-koekjes-mens-te-zijn, maar die laatste kan ik best negeren (al hoor ik ze op tijd en stond mijn naam roepen), en koffiekoeken en taart zijn al helemaal niets voor mij wegens TE zoet.  Mijn suikerverslaving ligt naar mijn oordeel vooral bij de toegevoegde suikers (de geniepige rotzakjes) en de droge koeken.

Een maag- en darmproblematiek (we zijn 'onze' 3de week ingegaan olé..) zorgde voor een extra moeilijkheidsfactor; sommige dingen die ik op het menu had staan heb ik even snel mogen/kunnen schrappen wegens niet/slecht-kunnen-verdragen; noten en teveel vers fruit vb. - zo was ik van plan om de rozijnen en de gedroogde abrikozen te vervangen door een handvol noten.  Die noten vielen dus weg en ik koos voor een stuk fruit maar .. teveel vers fruit viel af en toe ook grondig tegen.

Mijn menu was, en is eigenlijk nog steeds, vrij ééntonig maar ik ben wel blijven sporten.  Dat betekende dat ik na mijn week thuiszitten terug de fiets nam om te gaan werken (11km enkel) en dat ik mijn looptraining hou op mijn vaste dagen (in de week 3 x 8km, in het weekend 2 x 10km).  Dat in combinatie met een ééntonig menu zorgde ervoor dat suikerdips vrij snel op elkaar volgden en daar wou ik een suikerloze/gezonde/kramp- en pijnloze oplossing voor zoeken.  Een glaasje homemade smoothie (goed gemixt en op kamertemperatuur) zorgde ervoor dat het ergste van een klassieke suikerdip (bibber en flauw gevoel) verdween maar de voorbije week is het voorgevallen dat een uurtje later die dip daar terug was!  Daarom heb ik besloten om rozijnen en gedroogde abrikozen terug op mijn menu te zetten en ik ben van de week mijn (donker) brood terug bij de bakker gaan halen (al was dat laatste vooral uit gemakzucht).  De koekjes en andere suikerkonsoorten blijf ik negeren, voedingsetiketten blijf ik controleren en ik zoek nog steeds naar alternatieve recepten.

Wat me wel is opgevallen is dat ik de laatste week ongelooflijk véél drink - mmm klinkt vrij problematisch maar trust me i'm not the only one ;o)  Ik heb ook lichte hoofdpijn maar dat drinken valt echt wel op!  Nu is het zo dat ik op zich al veel drink (op kantoor makkelijk 2l water en de nodige koffie/thee) maar nu loopt het wel de spuigaten uit.  Maar te lezen dat de overige suiker-vastende-kandidaten hier ook last van hebben doet ergens wel goed .. een teken dat het kleine beetje toch iets doet  :o)

En o ja .. misschien iets om naar uit te kijken; van 't weekend wil ik mij wagen aan een suikervrije appelcake .. homemade .. ben benieuwd!?