donderdag 29 december 2011

Een beetje

Maar een beetje (very) pist-off today tonight..

maandag 26 december 2011

zo schoon

Nieuwjaarskaartjes 2011

  


Dit jaar koos ik voor foto's van de Botanische Expeditie, een fragment uit de voorstelling van Hector Mann en de Limonadefabriek en een beeld van het verkeerslicht ter hoogte van de Amerikalei/Brederodestraat.

zondag 25 december 2011

Wat te doen op kerstdag?

  
Ne keer goed in uw vinger steken met uw knutsel-snijmesje!?
Let op de vrolijke kinderklevers .. en zoveel exemplaren simpelweg omdat de verpakking waarin ze zaten stuk was en omdat mijn andere klevers bijna op zijn..

Nieuw speelgoed

   zie-da-blinken

dinsdag 20 december 2011

Stress maakt plaats voor zenuwen

Dat kalm moment van maandag dat maar van korte duur bleek te zijn ..

.. en toen besloot mijn verwarming er maandagmiddag de brui aan te geven!?  Dat gaf de nodige 'stress' .. met vriestemperaturen in 't vooruitzicht enzo.  Nu is het zo dat ik de voorbije weken her en der offertes heb opgevraagd voor het vervangen van de verwarmingsketel want het voorhistorisch ding dat hier hangt is dringend aan vervanging toe.  En voorbije zaterdag was de knoop doorgehakt welke firma ik zou aanspreken .. het enige dat ik nog zou doen was een klein detail opvragen en dan zou de offerte voor goedkeuring teruggestuurd kunnen worden!  De levering en plaatsing zou dan voorzien zijn voor de 2de helft van januari.

Maar toen werd het maandagmiddag en zat ik zonder verwarming.

Even teruggaan in de tijd: als tiener heb ik eens een serieuze farce meegemaakt met het verwarmingstoestel in de badkamer van mijn ouderlijke woning - farce zoals in co-vergiftiging - en sindsdien heb ik een beetje serieuze schrik van die dingen!  Als ik dan inlichtingen wil over zo'n toestel, wil ik duidelijke inlichtingen EN als het ook even kan wil ik die info van iemand waarbij ik een iets of wat vertrouwd gevoel bij heb!

Nu is het zo dat in mijn vriendenkring viavia iemand in dat wereldje zit maar die was er door gezondheidstoestanden een periode tussenuit.  Maar of die viavia ondertussen terug groen licht had gekregen om terug te werken wist ik niet.  G. was niet bereikbaar, D. ook niet en toen trok ik mijn stoute schoenen aan .. onder het mom van 'Een neen heb ik, een ja kan ik krijgen' belde ik D. .. en liet een bericht achter op de voicemail.

Ik had toen al teveel koffie op maar nam mij prompt nog een tas wegens gierende zenuwen - ik heb momenteel 2 weken vakantie en ik zag mijzelf al 2 weken met thermisch ondergoed, skipak, handschoenen en muts in mijn living doorbrengen!?

En toen belde D. terug .. en nadat ik de situatie had uitgelegd vertelde die me dat die toen nog in de kliniek was voor controle (ik kon mijzelf wel met m'n hoofd tegen de muur slaan) maar dat die tegen 16u wel even kon komen zien.  Om een lang verhaal kort te maken: om 16u15 marcheerde de verwarming terug, om 16u20 wist ik dat D. al 2 maanden terug aan het werk was, om 16u30 had ik een duidelijke uitleg over wandketels en het vervangen ervan.  Meer details zouden dinsdagavond volgen.  En om het plaatje compleet te maken .. vrijdag of dinsdag hangt hier een nieuw toestel.

En ook al is dat allemaal best goed nieuws, toch loop ik rond met de nodige zenuwen.  I blame the 'farce' for that..

maandag 19 december 2011

Stress op zaterdag en maandag

Zoals vorige week heb ik nog steeds problemen met mijn dagen.  Dat wil zeggen dat ik geen flauw idee heb welke dag het is als ik mijn ogen open!?  De eerste handeling van de dag is het poetsen van de tanden direct gevolgd door het checken van m'n agenda simpelweg om te weten welke dag het is!?  Lastig .. ik kan het u verzekeren maar ik heb dat wel meer in drukke tijden en ik weet ook dat dat zal overgaan!?

Maar stress op een zaterdag dus..  En die zaterdag was de voorbije zaterdag.  Mijn gekocht postpakket voor  de Secret Santa bleek .. te klein .. en ik was te laat bij de Post om een ander pakketje te kopen!  Aah stress dus .. zo ook stress deze ochtend toen ik na 5 koffie's met Secret Santa cadeau richting postkantoor ging, daar een groter postpakket kocht, mij installeerde in een postkantoorhoek-om-Secret-Santa-cadeau in postpakket te steken (inclusief 'beschermende' Hema-zak wegens openstaande hoekjes..), terug aanschuiven en in de rij het adres noteren om het ter plekke te posten!  En nu maar hopen dat alles heel aankomt en dat het in de smaak zal vallen..

Toen ik met de daver thuis kwam (beschuldigende vinger richting koffie) lag er een postpakketje voor mijn deur!  Dedoeme en de batterij van mijn fototoestel was leeg .. dus .. pakje op tafel leggen, batterij in de lader en het ding kreeg welgeteld 1 koffie de tijd om op te laden!?  En toen mocht dat postpakketje open :-)



Een keileuk pennenzakje, een mooie hanger en een dik (nota)boek, allemaal zelf gemaakt door deze blogster - dankuwel Kruimel, ben er enorm blij mee!

Die cadeautjes zorgde voor een kalm moment maar dat bleek van korte duur te zijn.  Maar dat verhaal is voor een andere keer..


zondag 18 december 2011

Overslapen

Hoe vreemd is het niet om te zeggen dat je je hebt overslapen op een zondag..

donderdag 15 december 2011

Aftellen

De rotdagen volgen elkaar op.. Nog één dag!?  Het zal er wel eentje worden die ik wil starten om 7u..
En laat ons hopen dat die ene collega ver uit mijn buurt blijft!
Nog één dag!?

woensdag 14 december 2011

Vergeten hoe mooi het is

maandag 12 december 2011

Een maandag

19:16 en ik lig in de zetel tussen mijn 2-persoonsdekbed met de laptop op mijn schoot.  Het was, zachtjes-uitgedrukt, een rotdag!  Gaande van slecht geslapen, misselijkheid en een maag in dwarslig-modus..  Morgen start de week opnieuw (heb deze ochtend naar 't werk gebeld om te zeggen dat mijn misselijkheid en ik een dagje thuis bleven..) en laat ons hopen dat ik het einde van de week in normale omstandigheden haal (maagje dat is op u!)!  Om dan aan 2 weken vakantie te beginnen..  Ik moet mezelf inhouden om geen grote kruisen over de gepasseerde dagen te zetten.

De laatste loodjes..
Ik denk dat ik mij nog een Ziliumeke gaan pakken!

zondag 11 december 2011

Handig

Zo goed!?

vrijdag 9 december 2011

Een vrijdag

Geen gezonde toestanden deze middag aan de andere kant van mijn telefoon waardoor een etentje met een long-time-no-see-vriendin verschoven diende te worden.  Om één of andere reden besefte ik dat het weer enkele weken geleden is dat ik nog iets heb gehoord van KleinPetekind en co.  Als ik niet zelf contact zoek hoor ik simpelweg niets .. tenzij het cadeautjestijd is ..  pijnlijk!  En verder blijf ik het vreemd vinden dat er mensen zijn die zo goed staan met zichzelf.

Ik kwam thuis met het gevoel om het liefst in de zetel te ploffen met de halve inhoud van het snoeprek rondom mij.  Heb het maar bij nicknackjes gehouden - mede dankzij een niet al te gevuld snoeprek, morgen boodschappen doen..

Kredietbeoordeling

Vorige week kwam Standard & Poor's nog eens in het nieuws ivm de kredietwaardigheid van enkele Europese landen - zowat alle €-landen zouden dalen in hun kredietwaardigheid.  En omdat het niet de eerste keer was dat die naam viel (en omdat ik er tot dan toe niet aanuit kon en omdat ik ook graag dingen weet) wou ik toch wel eens weten wie Standard & Poor's eigenlijk is/zijn, wat die doen en dan vooral het waarom rond heel dat kredietbeoordeling-iets.  En al helemaal waarom net die firma het lef heeft om beslissingen te nemen over 'onze' kredietwaardigheid!

Op naar Wikipedia (want Wikkiieee weet alles .. meestal toch ..) - ik ging wikiën dus (en tegelijkertijd vond ik zomaar even een nieuw ww uit)

Bij het eerste zinnetje dat ik las fronste ik al de wenkbrauwen; "Standard & Poor's is een Amerikaanse kredietbeoordelaar, ook wel afgekort tot S&P."  Ik vroeg mij prompt af waar die Amerikanen zich mee moeien maar goed, ik hield me voor te wachten met oordelen tot het einde van het artikel.

De grote lijnen vertellen me dat S&P is ontstaan door een fusie van 2 bedrijven in 1941 en ze zijn 'verantwoordelijk' voor de S&P 500 - dit is DE beursindex van de Verenigde Staten die het betrouwbaarste beeld geeft van/over ontwikkelingen op de aandelenmarkt.  Die fameuze S&P 500 is een lijst van de 500 grootste Amerikaanse bedrijven volgens hun marktkapitalisatie en dat laatste is dan weer de totale beurswaarde van een bedrijf.

(ik lees sommige zinnen 2x en heb er een synoniemen-website bijgehaald - ik ben nu eenmaal een simpel meisje..)

Iets verder heeft men het over het 'kredietratingsysteem' en dit 'systeem' duidt de kredietwaardigheid van een onderneming aan.  Die kredietwaardigheid betekent dan weer in hoeverre een onderneming openstaande schulden kan vereffenen met eigen middelen.  Ik maak hieruit op dat het een systeem/procedure is dat kan verrekenen in hoeverre een bedrijf zijn openstaande schulden kan 'betalen' door eigen middelen en in mijn ogen begint dit met eigen inkomsten.

(nu lees ik zinnen tot 3x toe opnieuw - wie weet gaan-ek-er-nog-aanuit-kunnen)

Iedere onderneming heeft een rating of beoordeling op al hun eigen lopende leningen en ook een beoordeling op hun eigen terugbetaalcapaciteit.  Op deze manier kan men nagaan hoeveel risico men loopt in/met/op deze onderneming.  Handig voor kandidaat-investeerders me dunkt en iets zegt me ondertussen dat jaarrekeningen best wel eens van pas kunnen komen in dit wereldje..

Dan heeft men het plots over het feit dat ook overheden zo'n rating/beoordeling kunnen krijgen.  Goed .. dat begrijp ik .. een land kan uiteindelijk bekeken worden als een grote onderneming.  Maar waarom neemt net S&P de beslissing om de kredietwaardigheid te verlagen..  En laat het net DAT zijn dat ik niet terug kan vinden..

Wel lees ik dat de Nederlandse overheid niet meer wenst te betalen (!!) voor de credit rating van het bedrijf waardoor S&P geen uitspraken meer doet over de kredietwaardigheid van Nederland.  Dus als ik het goed begrijp 'huren' landen een firma in om hun grote boekhouding te doorpluizen en op het einde beslist die ingehuurde firma over de 'slaagkansen' van het land gezien als onderneming..

Op het einde van de rit maak ik uit dat het feit dat 'onze' kredietwaardigheid is verlaagd ons in de problemen zou kunnen brengen, maar zoeken we die problemen niet zelf op door in momenten van crisis ons land door zo'n bedrijf te laten doorlichten?  Of zouden die lieverds dat op vrijwillige basis doen  ;-)

By the way: DE concurrent van S&P is Moody's!?  Nog zo eentje dat de laatste tijd wel meer opduikt in de media maar Moody's vind ik sympathieker dan S&P!  Misschien omdat ik het van in het begin een perfecte naam voor een gezellige, ouderwetse kroeg, zo eentje where everybody knows your name 


Info op Wiki - Standard&Poor's - S&P 500

dinsdag 6 december 2011

Cake pops

Maandag 5/12/'11 zo rond 23u
Het stond al even op mijn to-do-lijstje en met het passeren van Sint & Piet op 't werk ging ik/wou ik dus eens even cake pops maken!  Ik was ze hier een eerste keer tegengekomen en via via ben ik uitgekomen bij deze beroemdheid op het gebied van cake-op-een-stokje.

Nu is het zo dat die dingen op het werk moeten geraken en dus ging ik voor cake-op-een-stokje-exit-het-stokje ofwel gewoon gerolde cakebolletjes met een jasje van pure chocolade en een deel van hen wou ik nog 'opsmukken' met witte chocolade.  Eigenlijk zou ik moeten spreken over 'bolletjes volgens cake-pops recept' want het resultaat in mijn hoofd had niet veel weg van originele cake pops.  Anyhoew..
..
Op dit ogenblik ligt alles af te koelen in de koelkast en leef ik al 4u in de overtuiging om nooit maar dan ook nooit meer cake pops te maken!

Dinsdag 6/12/'11 zo rond 21u18
De avondschool laat ik deze avond voor wat ze is.  Ik heb net enkele oefeningen in Illustrator herhaald en dat zal het zijn voor vandaag.  Deze ochtend ging om 5u de wekker .. wat ne mens al niet overheeft om Sint & Piet 'binnen te laten' op het werk ;-)

Maar het mag gezegd worden dat de cake pops een succes waren!  Dat verzacht de pijn toch een beetje :-)  Misschien wordt de hele actie nog wel eens herhaald .. misschien .. binnen een paar weken ofzo


 Cake pops met een twist à la lie

Vanillecake bakken
> 250gr suiker + 2 pakjes vanillesuiker + 300gr zelfrijzende bloem - zeven
> + 125gr zachte boter
> 4 eieren splitsen - eidooiers bij het deeg
> deeg nog eens even extra mixen
> de eiwitten opkloppen en onder het deeg mengen/roeren
> +/- 50min op een voorverwarmde 200°C

De cake laten afkoelen (in mijn geval heeft die een nachtje mogen rusten)

Dan ..
De cake verkruimelen en opzij zetten.  Om de bolletjes te maken moet je frosting of boterroom onder de verkruimelde cake mengen.  En ik had nog ergens zo'n receptje liggen - ik heb het oorspronkelijke recept  door 2 gedeeld maar heb uiteindelijk 2x frosting mogen/kunnen maken wegens geen-hechting van de verkruimelde cake..

Frosting (dus)
> 600gr poedersuiker - zeven
> 230gr zachte boter
> klein beetje zout (zoals een kwart draai met de zoutmolen..)

En dit beetje bij beetje onder de cake mengen.  Nu is het zo dat ik de indruk had dat dit gedeelte niet al te makkelijk ging.  Uiteindelijk heb ik de frosting handmatig onder de cake gekneed.

En dan .. bolletjes rollen!?  En ik ben dan zo'n bolletjes-rol-freak .. en als je dan kleinere bolletjes wil ben je toch een uurtje zoet!?  Ik heb ze op een groot bord en op bakpapier in de koelkast gezet om te harden (dankzij het bakpapier kleefden ze niet aan het bord, danku bakpapier).  Na enkele uurtjes (het moest vooruit gaan) heb ik dan 300gr pure chocolade gesmolten om de bolletjes door te rollen - ik heb het mij gemakkelijk gemaakt en de chocolade in mijn tefalpan gesmolten zodat het een iets minder grote knoeiboel werd om de bolletjes te rollen.  Door de chocolade, terug op het bakpapier (ze niet te dicht tegen elkaar leggen zodat ze aan elkaar zouden gaan kleven) om terug enkele uurtjes in de koelkast te verdwijnen.

Dan heb ik nog een beetje witte chocolade gesmolten in een pannetje en met behulp van een satéstokje heb ik de bolletjes voorzien van een witte chocolade touch (met het puntje van het satéstokje door de chocolade en het teveel op het stokje 'afschudden' boven de bolletjes).  En eigenlijk vind ik dit detail best geslaagd al ziet het er in het echt beter uit dan op de foto :-)

zondag 4 december 2011

Een voorgerecht

Gisteravond is, tijdens een fijn straatfeest, besloten dat ik van oud op nieuw insta voor het voorgerecht!  Op zich geen probleem maar toch niet al te simpel.  We zijn met 10 en nog voor ik had besloten wat ik zou maken wist ik al dat niet iedereen het lekker zal vinden..  Als hoofdgerecht staat er (vlees)gourmet op het menu en ik heb gister al besloten om voor een licht vegetarisch voorgerecht te gaan.  Ik ben niet vies van vegetarisch en vind dat dat best op een eindejaarsmenu mag voorkomen en ik wil ook dat het wat in het geheel past of dat er mogelijkheid is om het als bijgerecht te nemen.

Eerste gedachte; gegrilde auberginerolletjes met geitenkaas - keilekker maar toen kwam onmiddellijk het besef dat er iemand in de groep geen geitenkaas lust..
Tweede gedachte; een soepje - die gedacht volgde met een diepe zucht wegens zo klassiek .. afvoeren die handel
Derde gedachte; een klein, bladerdeeg-achtig taartje - .. mmmm lijkt me te zwaar
Vierde gedachte; een slaatje - neen ook te klassiek

Maar ik bleef hangen bij dat slaatje en wat gesurf later ben ik uitgekomen bij carpaccio van bietjes met rucola en kruidige ricotta EN een receptje voor gebakken knoflookchampignons (die ik dan zou grillen).  Misschien kan ik die 2 combineren..

Ik zal morgen al eens naar de winkel hollen want uiteraard natuurlijk moet er voorgeproefd worden!?